В Европе с 15 по 30 июня более 50 ресторанов предоставят свои кухни для поваров из числа беженцев, прибывших в Европу, в том числе, из Украины, Об этом сообщает «Интерфакс-Украина» со ссылкой на Центр новостей ООН.
Кулинарный фестиваль пройдет под эгидой ООН, приурочен к Всемирному дню беженцев.
«В нем примут участие 13 европейских городов, жители и гости которых отведают любимые блюда народов Афганистана, Эритреи, Ирана, Сомали, Сирии и Украины», — отмечается в сообщении.
Об участии в фестивале сообщили мэры и владельцы ресторанов в Париже, Брюсселе, Мадриде, Афинах, Амстердаме, Флоренции, Риме, Милане, а также в Бари, Марселе, Бордо, Лионе и Лилле.
Издание пишет, что первый такого рода гастрономический фестиваль беженцев прошел в Париже в июне 2016 года. Тогда более тысячи человек смогли оценить искусство поваров-беженцев из Индии, Ирана, Кот-д’Ивуара, России, Шри-Ланки и Сирии. В прошлом году одиннадцать известных ресторанов пригласили в свои кухни коллег из числа беженцев и на один день внесли изменения в свои традиционные меню.